2018.10.10 コラム アール 実は迷信だらけ！毒キノコの見分け方を信じたらアブナイ！ 実りの秋、フルーツなど「○○狩り」シーズン真っ最中ですよね。観光農園などで楽しめるものとは別に、野山で山菜や木の実、キノコなどを採って…という方はご注意を！毎年かなりの方が野生キノコによる食中毒で体調を崩したり、ひどい場…
2017.05.20 コラム ノキ 【旬の食材】春のキノコおススメ3選 キノコといえば「秋」というイメージが強いですが、春もキノコが美味しいシーズンということをご存知でしたか？ 今日は「春のキノコ」を特集します。 ▼日本人に馴染み深い「シイタケ」 「知っているキノコを３つ挙げて！」といわれる…
