2017.09.07 コラム アール

【暦のコト】年内最後の節句が「重陽」。…って、その意味は？

9月7日から二十四節気のひとつ「白露」（はくろ）の期間に入ります。空気が冷えてきて葉っぱに露が光る頃、という意味だそう。暑かった夏が遠のいていくのを、五感で感じることができる時期でもあります。本格的な秋を前に夏の名残を楽…

2017.04.18 コラム アール

【旬のサカナ】鯛の種類ってどれくらいあるの？

お祝い事があると登場する「鯛」。一年中馴染みの深い魚ですが、旬は一体いつなの？というと、2～4月だそう。4月を旬とする「桜鯛」という言葉があるのは、ちょうどこの頃産卵のために沖から浜辺に近づいてきて、よく獲れるからとも。…