2018.10.01 コラム アール 【旬のサカナ】あまい＝うまい!? 美味と賞賛されるアカアマダイ 名前に「タイ」とついていても、いわゆる「鯛」の仲間ではないサカナがたくさんいると、以前こちらのコラムで書かせていただきましたが、このアマダイもそんな「あやかり鯛」の一種で、実際にはスズキの仲間です。けれどもその味の良さか…
